Как вкусно приготовить желтого вьюна
За последние 10 дней среди горячих тем о еде в Интернете приготовление желтого вьюна привлекло внимание многих пользователей сети. Мясо вьюна нежное и питательное, особенно вьюна желтого, которого любят за восхитительный вкус. В этой статье мы поделимся с вами несколькими классическими способами приготовления желтого вьюна на основе актуальных тем последнего времени и приложим подробные структурированные данные, которые помогут вам легко приготовить вкусные блюда.
1. Пищевая ценность вьюна желтого.
Желтый голец богат белком, жиром, витаминами и минералами, особенно кальцием, фосфором и железом, которые питают и укрепляют организм. Ниже приведены основные пищевые компоненты желтого вьюна:
Информация о пищевой ценности | Содержание (на 100 г) |
---|---|
белок | 18,4 грамма |
Толстый | 3,7 грамма |
кальций | 299 мг |
фосфор | 302 мг |
железо | 2,9 мг |
2. Классическое приготовление гольца желтого.
Согласно недавним жарким обсуждениям среди пользователей сети и рекомендациям кулинарных блоггеров, можно выделить следующие наиболее популярные способы приготовления желтого вьюна:
1. Тушеный желтый голец
Тушеный желтый вьюн – один из самых распространенных способов его приготовления. Соус насыщенный, мясо нежное. Вот конкретные шаги:
Материал | Дозировка |
---|---|
желтый голец | 500г |
имбирь | 3 ломтика |
чеснок | 5 лепестков |
легкий соевый соус | 2 столовые ложки |
Старый соевый соус | 1 столовая ложка |
приготовление вина | 1 столовая ложка |
белый сахар | 1 чайная ложка |
чистая вода | Соответствующая сумма |
шаг:
1. Желтого вьюна моем, натираем солью, чтобы удалить слизь на поверхности, и сливаем воду.
2. Нагрейте масло в сковороде, добавьте ломтики имбиря и зубчики чеснока и обжарьте до появления аромата.
3. Добавьте желтый вьюн и обжаривайте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
4. Влейте светлый соевый соус, темный соевый соус, кулинарное вино и сахар, равномерно обжаривайте.
5. Добавьте необходимое количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите 10 минут, пока сок не выпарится.
2. Желтый голец, тушеный с тофу
Желтый вьюн, тушеный с тофу, – питательное домашнее блюдо с вкусным супом и нежным и нежным тофу. Вот конкретные шаги:
Материал | Дозировка |
---|---|
желтый голец | 500г |
Шелковистый тофу | 1 шт. |
лук | 1 палка |
имбирь | 3 ломтика |
Соль | Соответствующая сумма |
перец | немного |
шаг:
1. Желтый голец моем, тофу нарезаем кубиками, а зеленый лук нарезаем кружочками.
2. Нагрейте масло на сковороде, добавьте ломтики имбиря и обжарьте до появления аромата, добавьте желтый вьюн и обжарьте до слегка коричневого цвета.
3. Добавьте необходимое количество воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите 15 минут.
4. Добавьте кубики тофу и продолжайте варить 5 минут.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и посыпьте зеленым луком.
3. Жареный желтый голец
Жёлтый вьюн, приготовленный в сухом виде, хрустящий, пряный и аппетитный, его хорошо сочетать с вином. Вот конкретные шаги:
Материал | Дозировка |
---|---|
желтый голец | 500г |
сушеный перец чили | 10 |
Сычуаньский перец горошком | 1 маленькая горсть |
измельченный чеснок | 2 столовые ложки |
Соль | Соответствующая сумма |
приготовление вина | 1 столовая ложка |
шаг:
1. Желтого вьюна моем и замаринуем с солью и кулинарным вином 10 минут.
2. Нагрейте масло на сковороде, добавьте желтый вьюн и обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, выньте и отложите в сторону.
3. Оставьте масло в кастрюле, добавьте сушеный перец чили, горошины сычуаньского перца и измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата.
4. Добавьте жареного желтого вьюна, равномерно обжарьте, посолите.
3. Советы по приготовлению
1. На поверхности вьюна желтого много слизи, которую можно удалить, протерев солью или мукой.
2. При жарке гольца желтого огонь не должен быть слишком сильным, чтобы не пригореть.
3. При тушении или тушении можно добавить немного уксуса, чтобы убрать рыбный запах и сделать мясо нежнее.
Выше приведены несколько классических способов приготовления желтого вьюна. Надеюсь, он добавит изюминку вашему столу. Желтый вьюн, тушеный, тушеный с тофу или жареный, может проявить свой уникальный вкус, приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали